おかしな時間






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苺ジャムの作り方♪ :: 2012/03/20(Tue)




こんばんは☆




今朝は頭が痛く、おまけに吐き気もする…
最悪な目覚めでした
たまにこんな日があるんです。
でもこんな日は 決まって肩もこっていたりします


子供を学校に送り出したら速攻で寝ました
気が済むまで寝たら不思議とすっきりしていたので良かった~








2012 3 苺ジャム
今日は久々にケーキを作る予定がない1日だったので、
苺のジャムを作りました。
小粒で食べたら少し酸っぱかったので…


蜂蜜で甘みを付けたジャムです。
口当たりがまろやかな苺ジャムになりました。


ザックリな作り方を…
苺は1パック(300g位)を下処理して水気を拭いておきます。これを鍋に入れて蜂蜜120gも加えて混ぜ合わせたら、中火で時々混ぜながら煮て、少しとろみが付いてきたら出来上がりです。(灰汁が出るときは丁寧にとってあげて下さいね)
出来上がり直ぐはゆるい感じがしますが、冷めるとジャムっぽいとろみが出ます。
私はいつも、煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存しています。
早速、ヨーグルトに入れて食べました。




今日もありがとうございました☆



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  1. 2012/03/21(Wed) 10:13:51 |
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