おかしな時間






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サンタクロースのクリスマスケーキのレシピ♪ :: 2011/12/02(Fri)






こんばんは♪


今日はホントに寒い1日でした。
やっと、冬がやってきた感じ…



12月…と言えば、クリスマス



最近はいっぱい試作を含むケーキを作っていますが、
まだお教室の方々にお見せしていないので、
ブログではその後に写真などを紹介する予定です。



今日は去年一昨年のサンタクリスマスケーキの写真をのせます。




2011 12 Santa Claus cake


2011 12 Santa Claus cake2



公民館の教室でも作りましたし、
自宅でのレッスンでも作りました。


お子さんたちにもとても喜ばれたケーキです。



私の得意なザックリレシピですが紹介しますね^^;



サンタクロースのクリスマスケーキ

材料(18cmの丸型1台分)

薄力粉90g
卵3個
砂糖90g
牛乳、サラダ油…各大さじ1
生クリーム300cc
砂糖30g
バニラオイル適量
苺半パック
ガムシロップ1個と同量の水で作ったシロップ

★スポンジは私がよく紹介している作り方で焼き、冷ましておきます。前回のチョコレートケーキの時と同じです。
★生クリームを泡立てますが、サンド用は固めに、ナッペ用はそれよりもゆるめにします。
苺は適当にカットしますが、サンタの顔用に帽子と口様の苺を取っておきます。目はチョコチップなどで…
★デコレーションでスポンジに生クリームをのせる前に、刷毛でシロップをうってください。
★デコレーションの仕方は口で説明するよりも、ケーキの写真を見ながらの方が解りやすいと思うので省略させていただきます^^;




今日もありがとうございました



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