おかしな時間






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試作のマカロン&今日のお店のケーキ :: 2011/01/14(Fri)




こんばんは。



マカロン…毎日毎日作っていました



でもなぜだか飽きません


マカロン5

今日はピンク色を濃いめにしてみました。
色素も少し…でもほとんどはフリーズドライの苺をつぶして加えた色です。


ガナッシュをクーベルチュールスイートで作ったガナッシュにして…


これもまた、いい感じです。




そして、今日はお店にこんなケーキを出しました。



ガナッシュカフェシフォン


苺とキウイのシフォン


2台ともシフォン。


チョコレートの方は、カットするとカフェマーブルになっています。


苺の方は、生地にラズベリーを加えました。




今日もありがとうございました




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comment

こんばんは

レシピブログにコメント
ありがとうございます。

一度フランシュクレさんのケーキを
食べに行ってみたいです。
とっても素敵なお味だと思います♪

どこそこで
いろいろなつながりが生まれてくるって
本当に素敵なことですね。

今年もよろしくお願いしまします。
  1. 2011/01/14(Fri) 19:18:09 |
  2. URL |
  3. らなんきゅらす #1ZXY1jvQ
  4. [ 編集 ]

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