おかしな時間






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かぼちゃのケーキ&バナナチョコシフォン…自宅でフルーツタルトのレッスン♪ :: 2013/12/13(Fri)






こんばんは☆




今日は自宅でお菓子教室でした。
その前にお店の今日のケーキを…



2013 12かぼちゃクリームのケーキ
かぼちゃクリームのケーキです。
優しい黄色はかぼちゃの自然な色から出ています。


2013 12 バナナチョコマーブルシフォン
水分はバナナのみのバナナシフォンにホイップクリームとチョコでマーブルにしました。
美味しい組み合わせ




そして…
今日はフルーツのタルトのレッスンでした。



2013 12 自宅レッスン2
卵白が余るレシピでしたので急遽、フィナンシェを作ることにしました。
…が、焼きあがったら型からなかなか出なくて
なんとか出せて一安心です^^;


2013 12 自宅レッスン3
フルーツたっぷりのタルトは17歳のお誕生日を迎える女の子のママからのリクエストでした。
これが食べたいとのリクエストだったそうです。
綺麗に仕上がって良かった~


2013 12 自宅レッスン1
今日のランチはタコライス&わかめスープ&温野菜のバーニャカウダ添え。
タコライスは実は今日の我が家の夕食にもなりました


2013 12 自宅レッスン4
おやつにはトライフル♪




今日もありがとうございました。






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  1. お店のケーキ&バースデーケーキ
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バースデーケーキのオーダー&レアチーズケーキ&シトロンショートケーキ♪ :: 2013/07/18(Thu)






こんばんは☆




先週末から海の日にかけての2泊3日で蓼科に行ってきました。


…蓼科は過去にも何回か行ったことがありますが今回は相当久しぶり。

その割に、景色があまり変わっていなくて嬉しくもあったり、
…ちょっぴり切ない思い出なんかを思い出してしまったり。。。と、
色んな意味でワクワクできた旅行でした



昨日のケーキですが紹介します。




2013 7 シトロンショートケーキ
シトロンショートケーキです。



2013 7 ブルーベリーレアチーズケーキ
ブルーベリーレアチーズケーキです。






そしてこの日はお誕生日ケーキのオーダーもありました。
いつも家族のお誕生日や記念日などには必ず私にケーキをオーダーしてくださる方の
今回は旦那様のバースデーケーキ。

希望は6号サイズでレアタイプのチーズケーキ、そしてブルーベリー等のフルーツを使って…との事でした。


2013 7 船戸さんご主人バースデーケーキ
蓼科に行って美味しい桃とブルーベリーを買ってきたので、
それをトッピングしたレアチーズケーキにしました




今日もありがとうございました






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